Malzemeler
Ördek bacağı
Sadece 2
Aksesuarlar: 10 gr tuz, 4 yemek kaşığı soya sosu, 3 yemek kaşığı beyaz şeker, 1 yemek kaşığı istiridye sosu, 2 yemek kaşığı karabiber, biraz zencefil, 5 dilim sarımsak, 2 diş yeşil soğan, 1 küçük yıldız anason, 2 defne yaprağı, 1 parça kimyon, 10 gr bal, 2 yemek kaşığı
Bal sosunda ördek budu nasıl kızartılır 1 Ördek bacaklarını yıkayın ve tüylü bölgeleri cımbızla alın. Baharat hazırlayın, marine edin
2 Baharatları karıştırın
3 Turşuyu dökün ve ördek bacağı yüzeyini bir çatalla delin.
4 Plastik bir poşete koyun, sıkıca kapatın ve buzdolabında 24 saat bekletin
5 Buzdolabından çıkarıp alüminyum folyoya sarın Fırını önceden 230 derecede ısıtın ve 25 dakika pişirin
6 bal hazırla
725 dakika sonra çıkarın, kalay folyoyu açın, vay canına, koku keskin, kalay folyo yağ ve meyve suyuyla gıcırdıyor. Üzerine bal ve marine sosun bir kısmını fırçalayın ve folyosuz 20 dakika 200 derecede pişirin.
8 Beş dakika uzaktayken bir kat daha bal sürün
9 Bitmiş ürün fırın dışında, o kadar güzel kokulu ki, bütün mutfak kokulu
10 Suyu düz kesin
11 Ye!
-
- Suşi
-
- Kızarmış noodle
-
- Chive Jambonlu Turta
-
- [Orijinal] Badem Acı Kabağı
-
- Ispanak kırağı
-
- Karabiber Domuz Pirinç Erişte
-
- Qiang Kızarmış Domuz Eti
-
- Kefal tofu çorbası
-
- Somon buharda pişirilmiş pirinç
-
- Kıyılmış biber ve kişniş
-
- Guizhou tempeh baharatlı soslu erişte
-
- Kimyon Kemiği
