Malzemeler
Turp yaprakları
500 g
Aksesuarlar Susam yağı, tuz, siyah mantar, acı biber sosu, hafif soya sosu, şeker, sirke, tavuk özü ve tavuk
Soğuk turp yaprakları uygulaması 1 Malzemelerden birini, turp yapraklarını hazırlayın.
2 Turp yapraklarının saplarını küpler halinde kesin.
3 Salata kabına dökün, uygun miktarda ince tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
4 Sonra yumuşak yaprakları ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Plastik sargı ile kapatın ve buzdolabına koyun.
6 Birkaç gün sonra çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere suyu sıkın.
7 İkinci bileşen olan siyah mantar suyla köpürtülür.
8 Islatılmış siyah mantarı yumuşayana kadar kaynatın.
9 Toplayın ve soğumaya bırakın, ardından küçük parçalar halinde serpin.
10 Sosu önceden hazırlayın: biraz acı biber sosu, hafif soya sosu, sirke, şeker, tavuk özü vb.
11 Turp yapraklarına siyah mantar ekleyin.
12 Sosu dökün, iyice karıştırın, yemek yerken biraz susam ekleyin.
-
- Griddle Lahana
-
- Pastırmalı Makarna
-
- Kızarmış domuz eti
-
- Tavada kızartılmış sarımsak yosunu ile rendelenmiş domuz eti
-
- Domates Yumurtalı Erişte
-
- Karışık sebzeli kızarmış erişte
-
- Yumurta çayı
-
- Şeker kaplı fıstık
-
- Patates ve domates dilimleri
-
- Kızarmış Domuz Eti ve Yumurta
-
- Börülce Etli Çörek
-
- Biber Salatalık
