Şifon kek nasıl yapılır 1 Yumurta akı ile yumurta sarısı, yumurta sarısı + yağı, suyu ve şekeri ayırıp iyice karıştırın
2 Düşük unu eleyin
3 İyice karıştırın ve yumurta hamurunu bir kenara koyun.
4 Yumurta beyazına üç kez şeker ekleyin ve ıslak köpük haline gelinceye kadar çırpın.
5 Yumurta beyazı hamurunu ve yumurta sarısı hamurunu üç kez karıştırın, resim karışık durumu gösterir
6 Yumurta hamurunu yağlanmış kağıtla kaplı kalıba dökün
7 Kalıbı önceden ısıtılmış fırına, orta ve alt tabakaya koyun, 40 dakika boyunca 160 derecede ısıtın, tabana bir kürdan sokun ve dışarıya ıslak cisimler çıkarılamaz.
