Malzemeler
Patates püresi
115 g
Un
290 g
Maya
3g
Pudra şekeri
15 g
tuz
4g
Karışık otlar
0,5 g
Tereyağı
20 g
Yumurta
1 parça
Aksesuar su 97g
Karışık otlarla patates ekmeği nasıl yapılır 1 Patatesleri soyun ve püre haline getirin
2 Soğuduktan sonra ekmek kovasına koyun, su ve yumurta sıvısı ekleyin
3 Şeker, tuz ve karışık vanilyayı dökün
4 Unu dökün
5 Unun üstüne maya ekleyin, ekmek kovasını ekmek makinesine koyun
6 Hamuru 3 dakika yoğurmayı seçin, kesilmiş tereyağı ekleyin
7 Hamuru 17 dakika yoğurmaya devam edin, hamur 2 kat büyüyene kadar bekleyin
8 Fermente hamur nazikçe gazı alınır, 5 eşit parçaya bölünür ve 15 dakika dinlenmek için streç film ile kapatılır.
9 Avucunuzun içini kullanarak kenarların etrafında ince bir daire ve kalın bir orta
10 Ters çevirin, düz taraf aşağı bakacak ve bir üçgen oluşturacak şekilde kıstırın.
11 Ağzınızı kapatın ve yapışmaz bir fırın tepsisine koyun
12 Dongling K40C fırınına koyun ve fırının fermantasyon tertibatıyla yaklaşık 50 dakika mayalayın (fırının belirli bir nem oranına sahip olması için fırına bir kase sıcak su koyun)
13 Mayalanmış ekmek hamurunun üzerine bir desen panosunu örtün ve üzerine un serpin
14 Üç köşenin her birini kesmek için bir ekmek kesici kullanın
15170 dereceye kadar ısıtılmış fırının alt kısmına koyun ve 18 dakika pişirin
-
- Kızılcık Peynirli Ekmek
-
- Tuzlu su karidesi
-
- Üzümlü ekmek
-
- Alabang'ın tereyağı versiyonu yok
-
- Et soslu erişte
-
- Choy Sum ve Yumurta ile Kızarmış Pilav
-
- Üzümlü ekmek
-
- Badem Çiçeği Top Ekmek
-
- Bahar bambu filizleriyle kızarmış domuz eti
-
- Kavrulmuş Tavuk Baget Kökü
-
- Melaleuca Elmalı Turta
-
- Cevizli kurabiye
