Malzemeler
Düşük glütenli un
85 g
Yumurta
5
Pudra şekeri
70 g
Mısır yağı
50 gram
Süt
50 gram
Aksesuarlar: 500 gr krem şanti, çilek, uygun miktarda maymun şeftali, 1 dragon meyvesi, 1 elma, 1 limon suyu, biraz şeker, uygun tuz, 1 gr
Kremalı meyveli kek nasıl yapılır 1 Kek tabanı için malzemeleri hazırlayın (bir tabağa bir parça süt, 20 gram pudra şekeri, tuz ve mısır yağı yerleştirilir).
2 Yumurta sarısını yumurta akından ayırın. (Yumurta sarısını süt kabına koyun)
3 Birkaç damla limon suyu proteini damlatın, üç seferde 50 gram ince şeker ekleyin, sert köpürene kadar çırpın, yumurta çırpıcısını kaldırıp küçük ucu dikin.
4 Yumurta sarısını ve sütü eşit şekilde çırpın.
5 Düşük glütenli unu eleyin ve hiç parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın.
6 Yumurta beyazlarını üç kez ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve karıştırın (karıştırmalısınız, daire şeklinde karıştırmayın, aksi takdirde yumurta beyazı köpürür)
7 Kek hamurunu karıştırın.
8 Karışık hamuru 8 inçlik bir kalıba dökün ve hamurdaki büyük kabarcıkları atmak için masanın üzerinde birkaç kez kuvvetlice sallayın.
9 Fırını 150 derecede önceden ısıtın ve üst ve alt ateşleri 30 dakika ile 170 derece arasında 30 dakika pişirin Kek fırından çıktıktan sonra ızgara ağının üzerinde ters dönecek ve soğuduktan sonra kalıp çıkarılacaktır.
10 Meyveyi küçük küpler halinde kesin, elmayı doğrayın ve 5 dakika hafif tuzlu suda bekletin, suyu boşaltın.
11 Çırpılmış kremayı tavaya dökün, uygun miktarda şeker ekleyin ve çizgiler oluşana kadar çırpın.
12 Pişmiş pastayı üç parçaya bölün.
13 Kekin tabanına bir kat krema sürün, bir kat meyve koyun ve kremayı yayın, ardından bir dilim kek ekleyin, ardından kremayı sürün ve meyveyi koyun.
14 Son olarak kenarları ve yüzeyi krema ile düzeltin.
15 Son olarak, küçük çiçekler koyun ve meyvelerle süsleyin.
-
- Vejetaryen kızarmış patlıcan ve biber parçaları
-
- Domates Öküz Kuyruğu Çorbası
-
- Kişnişle karıştırılmış eşek eti
-
- Sen Chili
-
- Dilimlenmiş domuz eti geniş erişte çorbası
-
- Siyah pirinç krakeri
-
- Biber yağı
-
- Soğan ve yeşil biber ile dilimlenmiş domuz eti
-
- Domuz Patlıcan
-
- Domuz ipi
-
- Biber turşusu ile kızarmış mantar
-
- Domates glutenli yumurta çorbası
