Malzemeler
Eşek eti
800 g
maydanoz
5 parça
Aksesuarlar: 40 gr yağ, 1 kaşık tuz, 20 gr soya sosu, 5 gr, yemeklik şarap, 20 gr, susam yağı, 40 gr, tuz, 0,5 gr, biber, 0,5 gr, soya sosu, 5 gr, yemeklik şarap, 5 gr, istiridye sosu, 3 gr
Eşek eti kişniş ile nasıl karıştırılır 1 Eşek etini yıkayın, büyük parçalara bölün, haşlayın ve tekrar durulayın
2 Anasonu durulayın ve boşaltın
3 Yağı sıcak bir tavaya dökün, anasonu ekleyin ve güzel kokulu karıştırın
4 Eşek etini koyun, uygun miktarda su dökün, koyu soya sosunu dökün
5 şarap pişirme
6 hafif soya sosu
7 Tuzlayın, karıştırın ve yarım saat pişirin, ardından elektrikli düdüklü tencereye geçin ve bir saat pişirin
8 Marine edilmiş eşek etini tencerede bir gece bekletin, ardından ertesi gün haşlayın, eşek etini çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin ve büyük bir kaseye koyun.
9 Kişnişi yıkayarak nemi kontrol edin ve parçalara ayırın
10 Eşek etinin üzerine kişniş koyun, biraz soya sosu gezdirin
11 İstiridye sosunu dökün
12 Biraz biber serpin
13 Bir tutam tuz serpin
14 Pişirme şarabına dökün
15 Uygun miktarda kuru biber ekleyin
16 Bir kaşık dolusu sıcak susam yağını dökün ve eşit şekilde karıştırın
17 Bitmiş Resim
18 bitmiş resim!
-
- Dilimlenmiş domuz eti geniş erişte çorbası
-
- Siyah pirinç krakeri
-
- Biber yağı
-
- Soğan ve yeşil biber ile dilimlenmiş domuz eti
-
- Domuz Patlıcan
-
- Domuz ipi
-
- Biber turşusu ile kızarmış mantar
-
- Domates glutenli yumurta çorbası
-
- Kızarmış nilüfer kökü keki
-
- Süt biftek
-
- Alıç Kek
-
- Buharda pişmiş sarımsaklı patlıcan
