Siyah pirinç krakerleri yöntemi 1 Siyah pirinç eriştesini un ile karıştırın Siyah pirinç eriştesi% 20-30'u oluşturabilir Siyah pirinç eriştesinin viskozitesi yeterli değildir, bu nedenle tüm siyah pirinç hamurlu değildir. Yavaşça su ekleyin ve su eklerken çubuklarla karıştırın. Hamuru ellerinizle yoğurun, biraz daha yumuşak olması gerekir. Hamur hazırlandığında üzerini nemli bir bezle örtün veya streç filmle sarın ve bir süre bekletin. İyi hamuru pürüzsüz bir hamur haline getirin, uzun bir şerit yoğurun ve uygun büyüklükte bir hamur haline getirin. (Büyük bir tane için iki köfte yakalayın. Bunun büyük olup olmadığı önemli değil, sadece açın ve aynısını yiyin! (* ^ __ ^ *) Hee ...)
2 düğmesine basın. Üstüne ve altına un koyun ve bir oklava kullanarak doğru büyüklükte yuvarlak bir kek haline getirin.
3 Turtayı tavaya aktarın.
4 Bir süre koyun, yan tarafları sıkı olduğunda hemen ters çevirin.
5 Gazın her yöne yayılması ve hamurun yayılması için preslemeye yardımcı olması için pişirme süpürgesi kullanın.
6 Her iki tarafta da sarı lekeler varsa servis edilebilir.
