Balkabağı Kırmızı Hurmalı Büyük Kırık Çörek - Yemeği
Ekmek yaparken tadı artırmak için her zaman şeker koyarız, bu nedenle yumuşak ekmek bu kadar popülerdir. Peki ekmeğin tadına şeker eklemeden tatlı yapabileceğinizi biliyor muydunuz? Bu, sadece ekmeğin tadının tatlı olmasını sağlamak için değil, aynı zamanda ekmeğin lezzetini arttırmak için malzemelerin doğal aromasını kullanmak için una eklenecek fruktoz içeren malzemeleri seçmemizi gerektirir. Bugün bu Tony'nin kendi orijinal kabak ve kırmızı hurmalı çatlak çöreğini tavsiye etmek istiyorum. Yüksek glütenli un 300 gram kabak 100 gram kırmızı randevular 50 gram Su 190 gram Maya 3 gram tuz 3 gram zeytin yağı 10 gram
Hünnabı temizleyin ve dilimler halinde kesin Hünnap dilimlerinin ağırlığı 50 gramdır.
100 gr doğranmış kabak
Ekmek makinesine un, maya tozu, tuz, zeytinyağı ve su ekleyip 20 dakika yoğurun
Kabak ekleyin
Kırmızı tarihler ekleyin
İyice karıştırın
Hamurun iki katına çıkmasına izin verin
Hamuru bir daire haline getirin ve iki katından daha az yapın
Elenmiş un serpin
İstediğiniz deseni kesmek için bir bıçak kullanın
Fırını önceden 250 derece ısıtın, sıcaklığa ulaşıldığında fırının dibine büyük bir kase kaynar su dökün ve fırında çok buhar üretin, fırın tepsisine koyun ve 40 dakika pişirin.
Soya Soslu Kızarmış Pomfret
Sonraki
