g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeleri hazırlayın, yüksek glütenli unu ve mısır unu birlikte eleyin;

Una maya, ılık su ve zeytinyağı ekleyin, önce yapışır, spatula ile iyice karıştırın, ardından tuz ekleyin;

Hamuru yoğurun, bir kaba koyun, streç filmle örtün ve yaklaşık 40 dakika kabarmaya bırakın (gece boyunca mayalanması için buzdolabına da koyabilirsiniz);

40 dakika sonra çıkarın;

Kabartma yapılmış hamuru çıkarın, 6-8 eşit parçaya bölün ve üzerini streç filmle örtün ve yuvarladıktan sonra 10 dakika bekletin;

Ameliyat masasında statik hamuru yaklaşık 0,2 cm'lik yuvarlak bir parça haline getirin, yapışkan ise üzerine az miktarda un serpin;

Yapışmaz bir tavada orta ateşte açın ve kek kabuğuna koyun; Düz tabanlı yapışmaz tencere Xidi https://m.xidibuy.com/ adresinden gelir

Yavaşça genişlemeye başlayın, küçük baloncuklarla hızlıca ters çevirebilirsiniz ve tava 10-15 saniye sonra dışarı çıkacaktır; Çünkü pide keklerine dönüştürülmemesi için şişirmenize gerek kalmaz, daha sonra fırına geri dönmeniz gerekir ve çok uzun süre pişirirseniz kurutması kolay ve serttir.

Pişmiş mısır tacolarını nemi korumak için pamuklu bir bez veya streç film ile örtün, aceleniz yoksa ağzı kapalı bir yemek poşetine koyup buzdolabında saklayabilirsiniz.

Fırını daha sonra kullanmak için önceden 180 ° C'ye ısıtın (bu sırada ızgarayı fırına koymayın), mısır tacolarını bu şekilde ızgaraya yerleştirip U şeklini alın ve ardından fırına koyun ve çıtır olana kadar 3 dakika pişirin.