Malzemeler
Yerel ördek
1
Aksesuarlar: yağ, tuz, tatlı erişte sosu, kuantum zencefil, yeşil biber, sarımsak, arpacık soğanı, beyaz şarap, yemeklik şarap, biber, ördek kanı
Kan soslu ördek nasıl pişirilir 1 Önce ördek parçalarını yağ ile soteleyin, ardından pişirme şarabına dökün, uygun miktarda tuz ekleyin ve 8 olgunlaşana kadar bastırın
2 Zencefili dilimleyin, yeşil biberi dilimlere ayırın, arpacık soğanlarını dilimlere ayırın, sarımsağı ezin
3 Tencereye yağı dökün, karabiber dökün ve soteleyin
4 Sarımsak dökün
5 Dilimlenmiş zencefile dökün
6 Sıkıştırılmış ördeği dökün ve kızartın
7 Yeşil biberleri tencereye dökün ve kızartın
8 Biberleri kızartmak için biraz tuz ekleyin
9 Kızarmış biberi ördeğin içine dökün
10 Arpacık soğanı dökün ve kızartın
11 Son olarak ördek kanını dökün ve ördeği iyice karıştırın
12 Ördeğe eşit miktarda ördek kanı sürün ve tencereye başlayabilirsiniz.
-
- Kıyılmış balıklı kızarmış mantar
-
- Akan Şifon
-
- Matcha Çerezler
-
- Kıyılmış biber ile karıştırılarak kızartılmış balık
-
- Matcha Pudingi
-
- Kıyılmış Biberli Balık Kafası
-
- Matcha Melaleuca Kek
-
- Kızarmış Ördek Bacağı
-
- İspanyol uskumru wonton
-
- Matcha muhallebi ponponları
-
- Matcha Kızılcık Kurabiye Topları
-
- Domates lahana erişte
