Füme kıyılmış balık
250 g
Siyah mantar
30 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, arpacık soğanı, doğranmış biber, zencefil, yeşil biber Kıyılmış balıkla kızarmış mantar nasıl karıştırılır 1 Kıyılmış balığı yıkayın 2 Mantarı ıslatarak kulak köklerini çıkarın ve 3 rendelenmiş zencefil 4 arpacık, bölümlere ayrılmış 5 adet doğranmış yeşil biber 6 Sıcak tavaya yağı koyun 7 Sarımsakları ekleyip soteleyin 8 Yeşil acı biberi dökün ve kavurun 9 Doğranmış biberleri ekleyin ve birlikte kızartın 10 Zencefili dökün ve kızartın 11 Kıyılmış balığı dökün ve biberleri birlikte karıştırın. 12 Biraz su ekleyin ve kavurmaya devam edin 13 Arpacık soğanı dökün ve kızartın 14 Neredeyse pişince tuz ekleyin ve pişirmeye hazırlanın