Malzemeler
Yumurta
3
Düşük glütenli un
52 g
Mısır yağı
24 g
Saf süt
54 g
Aksesuar Mısır yağı 24g
Şifon kek 1 malzeme hazırlama uygulaması!
2 Yumurta beyazlarını ve yumurta sarılarını iki su ve yağsız leğene çırpın!
3 Yumurta sarısı kısmı: Yumurta sarısına beyaz şeker, mısır yağı ve sütü ekleyip iyice karıştırın.Şekeri çırptığınızdan emin olun.Başlangıçta yumuşak beyaz şeker kullanmak istemiştim, almaya zahmet etmedim ve beyaz şeker ekledim!
4 Düşük glütenli unu ekleyin, iki kez eliyorum, ters çevirip iyice karıştırıyorum.Glüten önlemek için asla dairesel hareketlerle karıştırmayın!
5 Protein kısmı: Balık gözleri ıslanana kadar düşük hızda çırpın ve üç damla sirke ekleyin; limon suyu en iyisidir!
6 Şekeri üç kez ekleyin, çırpma teli bir süre durdurun!
7 Sonunda, çizgiler hemen kaybolmayacak ve tencere ters çevrildiğinde yumurta beyazları düşmeyecek, bu yüzden tamamen gitmesine izin verin!
8 Çırpılmış yumurta beyazlarını iki seferde yumurta sarılarına ekleyin, önce üçte birini ekleyin ve ardından hepsini ekleyin, yumurta beyazları karışana kadar çevirip karıştırın!
9 Göründüğü gibi!
10 Bir silikon kalıba dökün,% 80 dolu olmak en iyisidir
11 Pişmiş susam tohumlarını eşit olarak serpin! Fırına koyun, 175 derecede 25 dakika pişirin ve ardından son beş dakikada 180 derecede renklendirin, isterseniz kendi fırınınızı da kullanabilirsiniz!
12 Pişmiş küçük keklerden sadece bir tanesi çatlamış, çıkarın ve soğuması için ters çevirerek tel ızgaranın üzerine koyun!
-
- Lahana Köfte Çorbası
-
- Beyaz havuç çorbası
-
- Yağlı kurabiyeler
-
- Sütlü Mısır Şurubu
-
- Domuz yağı kalıntısı ile kızarmış tatlı patates yaprakları
-
- Kızarmış yem
-
- Melaleuca
-
- Dört Hazine Congee
-
- Kaya Şekerli Haşlanmış Papaya
-
- Kore Baharatlı Soslu Tavada Kızartılmış Domuz Göbeği
-
- Jambonlu ve Yumurtalı Kızarmış Pilav
-
- Kanton Beş Nen Ay Pastası
