Malzemeler
Kıyma
300 gram
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, un, ılık su, yeşil soğan, hafif soya sosu, yemeklik şarap, yumurta, 1 on üç tat, doğru miktar
Melaleuca köftesi uygulaması 1 Uygun miktarda ılık suya un ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. 2 saatten fazla streç film ile örtün. Et dolgusuna uygun miktarda yeşil soğan, on üç baharat, yumurta, pişirme şarabı, susam yağı, hafif soya sosu, tuz, karabiber ve tarçın ekleyin. İyice karıştırın ve bir kenara koyun.
2 Hamur bittikten sonra, kesme tahtasına ince un serpin, 1 mm kalınlığında gözleme şeklinde açın, şekilde gösterildiği gibi 4 bıçak kesin,
3 Eti sürün,
4 Tek tek katlayın. Contayı sıkıca sıkıştırın.
5 Tencereyi ısıtın ve uygun miktarda bitkisel yağ ekleyin.
6 Köfte koyun.
7 Her iki taraftan da kızartın.
-
- Kaya Şekerli Haşlanmış Papaya
-
- Kore Baharatlı Soslu Tavada Kızartılmış Domuz Göbeği
-
- Jambonlu ve Yumurtalı Kızarmış Pilav
-
- Kanton Beş Nen Ay Pastası
-
- Petrol Handi Deniz Salatalık#BURADAN TAZE BAŞLAR#
-
- Kıyılmış lahana
-
- Canlandırıcı Beş Kenarlı Ay Pastası
-
- Ningbo ızgara yemekleri
-
- Tatlı Patates Kek
-
- Kuzu ve nilüfer kökü çorbası
-
- İki kez pişirilmiş domuz eti kızarmış tofu
-
- Muhallebi Çörek
