Malzemeler
Domuz göbeği
300 gram
Kurutulmuş patlıcan
400 g
Takviyeler: yağ, tuz, istiridye sosu, hafif soya sosu, yıldız anason, biber, yeşil soğan, zencefil, susam yağı ve susam yağı
Domuz eti ile kurutulmuş patlıcan nasıl pişirilir 1 Kurutulmuş patlıcanı sıcak suda bekletin
2 küçük parçalar halinde kesin
3 Su ve nişasta ile tavada kızartılmış domuz eti
4 Bir tencerede yağı ısıtın, yeşil soğan, kıyılmış zencefil, yıldız anason ve karabiber ekleyin
5 Domuz göbeğini ekleyin ve kavurun
6 İstiridye sosu, hafif soya sosu, tadı tuzu ekleyin
7 Sonra ıslatılmış patlıcanı ekleyin, bir kase su ilave edin ve et ve patlıcan kuru ve gevrek olana kadar pişirin ve tencereden susam yağı dökün.
-
- Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Tavada kızartılmış garnitürler
-
- Şifon kek
-
- Kırmızı ay pastası
-
- Lahana Köfte Çorbası
-
- Beyaz havuç çorbası
-
- Yağlı kurabiyeler
-
- Sütlü Mısır Şurubu
-
- Domuz yağı kalıntısı ile kızarmış tatlı patates yaprakları
-
- Kızarmış yem
-
- Melaleuca
-
- Dört Hazine Congee
