Tuzla pişmiş tavuk kanatları - Yemeği
Tavuk kanatları 1000 gr tuzlu kabartma tozu 20 gr kaba tuz 1800 gr yağ emici kağıt 2 sayfa bambu filizi kağıdı 2 sayfa
1. Tavuk kanadının içini kaşı. Kanama ve dekapaj için uygun
2. Suyu değiştirin ve temiz kanı emmek için birkaç kez ıslatın
3. Suyu boşaltın
4. Fırında Tuzlu Un
5. 60 dakika tuzlu tavuk tozu ile marine edin
6. İri tuzla soteleyin
7. Kızarmış tuz
8. Marine edilmiş tavuk kanatlarını 2 yaprak emici kağıtla sarın
9. İki tane daha bambu filizi kağıdı sarın
10. Sıcak kaba tuza gömün, kaba tuzu tencerenin dibinde 3 cm kalınlığında bırakın ve 45 dakika kısık ateşte pişirin.
11. Pişirildiğinde çıkarın, soğumaya bırakın ve yemeye başlayın
Mapo koyun kanı
önceki
Domuz ayağı zencefil
Sonraki
