Yeşil Soğan Yağı ile Kıyılmış Marul - Yemeği
Marul 1 gram yemek kırmızı dolmalık biber 1 yeşil soğan birkaç kök gram yemek darı biber 2 yağ orta tuz
1. Önce malzemeleri hazırlayın
2. Marulu soyun ve hepsini temizleyin
3. Marul ve kırmızı dolmalık biberi rendeleyin, yeşil soğanı doğrayın, darı biberini doğrayın.
4. Rendelenmiş marul, tuz ekleyin, karıştırın ve 10 dakika marine edin
5. Sonra marine edilmiş suyu alıp kontrol edip üzerine kırmızı biber dilimleri serpip biraz yeşil soğan serpin.
6. Soğan kokusunu yakmak için kızgın yağa doğranmış yeşil soğanı ve darı biberini ekleyin, yeşil soğan ve darı biberi biraz kahverengileşince çıkarın. Arpacık soğanı yağı hazır.
7. Üstüne sıcak arpacık yağı dökün.
8. Eşit olarak karıştırın ve tadını çıkarın, gevrek ve ferahlatıcı, frenk soğanı aromasıyla dolu, lezzetli!
