g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Cadılar Bayramı Beyin Pastası ve Büyük Ağızlı Pasta - Yemeği

Teyze, biraz ağır bir zevkim var ve komik olmayı seviyorum. Cadılar Bayramı gibi önemli bir günde, fırsat bulduğumuzda korkunç yiyecekler yapmalıyız. Yabancı ustaların yaptığı bu iki pastayı paylaştıkları için çevremdeki pastacı arkadaşlara teşekkür ederim, ilk bakışta seviyorum. Formülü kendi kendime denemek için ayarlamaya karar verdim Şekerden hoşlanamasam da gerçeğe yakın beyin pastası yapamıyorum, iğrenç yeterli. Haha. Umarım güzel bitmiş ürünler yükleyebilirsiniz ve bunları kişisel WeChat platformuma dahil edeceğim: lazybonesbaking (artık bildirim yok). Daha ayrıntılı çizimleri ve metinleri görüntülemeniz gerekirse, lütfen WeChat platformunda arama yapın. Çeşitli kendi kendine yapılan Çin ve Batı küçük noktaları kendi kendine eğlence içindir ve müziği unutmayın. ^ _ ^ İzlemeye hoş geldiniz. Kek ana malzemeleri Düşük toz 60 gram Kırmızı maya tozu 6 gram kakao tozu 4 gram Beyaz şeker 45 gram Tereyağı 40 gram Süt 50 gram Yabancı yumurtalar 4 Birkaç damla limon suyu, birkaç damla vanilya özü, biraz tuz Dekorasyon malzemeleri Hafif krema 100 gram 50 gr tereyağı + 50 gr açık krema + 3 gr şeker 30 gr su + 5 gr şeker + 5 gr kahve şarabı Doğru miktarda hatmi, doğru miktarda kırmızı pigment Ağırlık Bir beyin pastası, bir büyük ağızlı kek

Soğutulmuş taze yumurtaları ayırın, 35 şeker, az miktarda limon suyu ve yumurta beyazlarına, sert köpürene kadar gruplar halinde tuz ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabında saklayın.

Yumurta sarısına 10 gram şeker ve birkaç damla vanilya özütü ekledikten sonra yumuşatılmış ve çırpılmış 40 gram tereyağına ekleyin; çırpmak için 50 gram süt eklemeye devam edin ve elenmiş az pudra, kırmızı maya tozu ve kakao tozuna hızla dökün. , İyice karıştırın. Fırını önceden 160 derece ısıtın

Daha sonra yumurta akını ve yumurta sarısı hamurunu ayrı porsiyonlarda karıştırın ve iki 6 inçlik kek kalıbına dökün. Yukarı ve aşağı ısıtın, 1/3 büyük ağızlı kek hamuru 160 derece 30 dakika, 2/3 beyin keki hamuru 160 derece 40 dakika

İki pişmiş kek kırmızı, baş aşağı soğuk

Büyük ağızlı pastayı alın ve iki dilim halinde kesin, marshmallowları yerleştirin ve miktarı ve yönü tahmin edin, üst ve alt dudakları alın ve ikiye bölün.

% 80 oranında karıştırmak için 100 gr krem şanti, alt dudağa krem sürün, hatmi dişlere ve ağız desteğine yerleştirin ve ardından üst dudağı dişlerin üzerine koyun.

Sertleştirmek için hafifçe bastırın ve on dakika buzdolabında saklayın. Kırmızı ağız ve beyaz dişler hazır. Hiç korkutucu görünmüyor

Bu tamamen çığlık atma standardına uygun değil.Bunu yapmak için bazı malzemeleri açık krem ve kırmızı pigmentle karıştırdım.

Beyin pastasını alın ve şeklini düzeltin, bu arada, kullanılmayan büyük ağızlı kekin iki yarısını ekleyin, 30 gram su + 5 gram şeker + 5 gram kahve şarabı kalınlaşana kadar kaynatın, fırçalayın ve 10 dakika buzdolabında bekletin, amaç azaltmaktır Kek kırıntılarının etkisi

Kalan çırpılmış kremayı uyguladıktan sonra buzdolabına koymaya devam edin.

50 gram tereyağı yumuşatılır ve çırpmak için 3 gram şeker eklenir.Porsiyonlara 50 gram çırpılmış krema ilave edin ve kremalı krema haline getirmeye devam edin.Bir krema poşetine koyun

Krema poşetini sağdaki açıklığa kesin ve beyin üzerindeki beyin devresini istediğiniz zaman sıkıştırın; şekil kesinlikle fondan tarafından bozulur ve küçük bir mutfak bıçağı bir sahne hissi katar

Neredeyse anlamı, bütün sakız kanını tekrar üzerine döktüm ... Bu sefer kendimi bile biraz hasta hissediyorum.

Kekin gövdesi tereyağı ile nemlendirilir, beyin devresine eklenen hafif krema da yağlılık hissini azaltır, lezzetli olduğunu söyleyebilir misiniz?

Daha ayrıntılı çizimleri ve metinleri görüntülemeniz gerekiyorsa, lütfen WeChat platformunda arama yapın: tembel pişirme, tembel pişirme altında, dikkatinizi vermeye hoş geldiniz ^ _ ^. Herhangi bir sorunuz veya tartışmanız varsa, takip edip iletişim kurabilirsiniz. Teşekkür ederim! ^ _ ^