Süper basit ve lezzetli sarımsaklı tavuk - Yemeği
1. Tavuk ayaklarının ayak parmaklarını makasla kesin ve ardından küçük parçalar halinde doğrayın. Küçük parçalar doğramak daha kolaydır ve yemeyi seviyorsanız, küçük parçaları doğrayamazsınız.
2. Ailem bu şekilde kesildi, bir tavuk ayağı 3 parçaya bölündü, böylece bir ısırık tam olarak doğru olacak.
3. Soğuk su altında bir tencerede doğranmış tavuk ayaklarına 3 dilim zencefil, 2 yıldız anason, 2 dilim defne yaprağı, 10 gram pişirme şarabı ilave edip yaklaşık 10 dakika pişirin ve tavuk ayakları pişene kadar pişirin. Pişirme işlemi sırasında yüzeydeki köpüğü sıyırmak için bir kaşık kullanabilirsiniz.
4. Tavuk ayakları pişince çıkarın ve soğumaları için soğuk suya veya buzlu suya koyun. Bu adım çok önemlidir ve tavuk ayağının mermi yapmanın anahtarı olup olmadığına bağlıdır.
5. Soğuduktan sonra çıkarın ve suyu boşaltın Şimdi bu durumda, tuhaf görünmüyor mu?
6. Daha sonra sarımsak, kırmızı biber halkaları, hafif soya sosu, sirke, tuz, şeker, sarımsaklı biber sosu, susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın
7. Tavuk ayaklarının çeşninin tüm lezzetini emmesi için mümkün olduğunca karıştırın. Daha sonra üzerini streç filmle örtün ve 6 saatten fazla buzdolabında bekletin.Piliç ayağının daha eşit bir tada sahip olmasını sağlamak için çıkarın ve ortasından birkaç kez çevirin.
8. Soğutma süresi dolduğunda çıkarabilir, kişniş bölümünü ve doğru miktarda pişmiş fıstığı ekleyebilir, tekrar karıştırıp yemeye başlayabilirsiniz.
9. Soğuk yemek veya ara öğün olarak kullanılabilecek kadar lezzetli sarımsak aromalı tavuk ayağı, kimse beğenmez.
