g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Cadılar Bayramı "Bandaj Adamı" Balkabağı Yağı Daifuku - Yemeği

Tatlı yapışkan balkabağı püresi, krem peynirli krema dolgulu ve süslü, lezzetli balkabağı daifuku bir Cadılar Bayramı "bandaj adamı" na dönüşüyor ~ Balkabağı Püresi kabak Yaklaşık 250 gram (son kullanılan 200 gram) Süt 60 gram Pudra şekeri 45 gram (balkabağının tatlılığına ve kendi tercihinize göre) tuz Bir avuç Peynirli krema dolgusu Krem peynir 34 gram Pudra şekeri 15 gram Jelatin tozu 1,2 gram (3,5 gram soğuk suda bekletin) Hafif krema 68 gram dekorasyon Pul yağ 3 adet Peynir dilimleri 1 Çikolata kalem 1 şube Dekoratif ek 6

# Kabak ezmesi # Kabak soyulmuş, suda buharda pişirilmiş

İnce kabak püresi haline gelmek için elenmiştir (kaygan ise geri basınç için bir kaşık kullanabilirsiniz)

Malzemeleri kabak püresi için hazırlayın

Küçük bir tencereye dökün

Küçük bir ateşte ısıtın, malzemeleri iyice karıştırın ve uygun şekilde bir miktar nemi buharlaştırın.Çok fazla nemin şekillendirilmesi kolay değildir, ancak çok az nem tadı vermez

Temiz bir kaba koyun, streç filmle sıkıca sarın ve buzdolabında saklayın.

# Peynir Kreması Dolgusu # Peynirli krema dolgu malzemelerini hazırlayın

Krem peynir ve pudra şekeri, iyice karıştırın (çok sertse yumuşatmak için ısıtabilirsiniz)

Hidratlanmış jelatini yalıtımlı bir sıvıya koyun ve iyice karıştırın.

8 dakika sertliğe kadar çırpılmış krema

Krem şantiyi krem peynire dökün ve iyice karıştırın.

İyi karıştırılmış 11'i 6 porsiyona bölmek için bir kaşık kullanın ve tabana plastik sargı yayın

Plastik sargıyı kaldırın, bir topun içine sarın, şekillenene kadar buzdolabına koyun, peynir kreması dolumu tamamlanır.

# # 6 kabak püresi, 6 peynir kreması dolgusu

Kabak püresini avucunuzun içinde bir turta şeklinde ezin (yapışkansanız ellerinizi ıslatabilirsiniz), küre şeklinde peynir kreması dolgusu koyun, sarın ve yuvarlak