Kaburgaları yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin (Batı kaburgaları kaygandır), tüm baharatları doğrudan ekleyin ve gece boyunca marine edin;
Tencereye bir kase karıştırılmış yağ koyun, yağın yüzeyindeki küçük kabarcıklar kaybolana kadar yakın, ardından marine edilmiş batı kaburgalarını ekleyin
Yavaş kızartılmış
Yaklaşık on beş dakika, yüzey altın olana kadar kızartın
Eşsiz lezzet
Tatlı tadı ile tuzlu, çok lezzetli
Kemikler bile