Malzemeler
pirzola
500 g
Kış kavunu
200 g
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, zencefil, sirke
Kış kavun domuz kaburga çorbası yöntemi 1 Önce kaburgaları yıkayın, kaynar su ile durulayın ve kanı alın. Bu şekilde çorba tatlı ve berraktır.
2 Kış kavunu soyun, yıkayın ve dilimleyin.
3 Lütfen suyu kaynattıktan hemen sonra yedek pirzolayı yıkayın, suyu tencereye koyun ve zencefili yüksek ateşte 10 dakika ve kısık ateşte bir saat birlikte kaynatın. Kaburgalardaki kalsiyumun daha kolay salınması ve emilmesi için biraz sirke eklemeyi unutmayın. Pişmiş çorba böyle olur.
4 Bu sırada yüksek ateş yakabilir, sadece biraz yağ ekleyebilir ve içine kış kavunu koyup iki veya üç dakika pişirebilirsiniz.
5 Kış kavunu pişince biraz tuz ekleyebilirsiniz.
6 Şu anda iki yumurta bırakabilirsiniz. Sadece yumurtaları kaynatın. Yumurtanız varsa tavuk özü koymanıza gerek yoktur. Tadını dene.
7 Çorba kaptan çıktı.
-
- Kristal hamur tatlısı
-
- Karabiber Patates Kanat Kökü
-
- Kiş
-
- Korunmuş yumurtalı kızarmış ıspanak
-
- Mantar, Mantar, Lahana ve Domuz Mantısı
-
- Karides kabuklu biber
-
- [El Yapımı Yemek] Tavuklu Havuçlu Kek
-
- Domuz Çörek
-
- Soğuk kuru tofu
-
- Salatalıklı kızarmış jambon
-
- Yapışkan pirinç hurması
-
- Yer fıstığı ile karıştırılmış salatalık turpu
