Körili Tavuk Pilavı - Yemeği
Ana malzemeler
- tavuk göğsü 500 g
- Shiitake 2 çiçek
- havuç 50 gram
- Patates 50 gram
- Yeşil bezelye 10 g
- soğan 20 g
- Darı baharatlı 2 parça
- Nori Büyük bir parça
- Köri küpleri 50 gram
- Kızartma tozu 100 gram
- tuz 10 g
- karabiber tozu 10 g
- Beyaz şeker 5 g
- Şarap pişirme 5 ml
- Biraz baharatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tavuk göğsü veya tavuk butu, kanı yıkayın ve bir bıçak arkasıyla gevşek bir şekilde doğrayın
-
2 Tuz, şeker, pişirme şarabı, karabiber ekleyin ve 15 dakikadan fazla marine edin
-
3 Tavuğu marine ederken köri pişirmeye başlayın, havuç ve patatesi bir ocakta doğrayın, soğanları dilimleyin ve mantarları dörde bölün.
-
4 Tavayı yağ ile ısıtın, soğan ve darı ekleyin ve güzel kokulana kadar kavurun, ardından bezelye ve mantarları ekleyin ve 3 dakika karıştırın
-
5 Patatesleri ve havuçları kızartın, küp küp köri ve kaynar su ekleyin, orta ateşte çevirin ve 15 dakika pişirin.
-
6 Marine edilmiş tavuk eşit şekilde kızartma tozu (un, nişasta ve katı yağ tozu) ile kaplanmıştır.
-
7 Toz haline getirilmiş tavuğu birkaç saniye suda bekletin ve ardından bir kat kızartma tozu ile kaplayın (Jingfeng'in bir fast food restoranında yarı zamanlı çalışırken öğrendiği şey budur, tavuk bifteklerini yumuşak ve sulu hale getirebilir)
-
8 Yağı bir tavada 180 ° C'ye ısıtın, tavuk pirzolalarını altın rengi olana kadar kızartın.
-
9 Kızarmış tavuk pirzolalarını doğrayın ve deniz yosunu ile sarın. Pilavın üzerine koyun, sonra köri servis edin (ancak pirinci pişirmeyi unutmayın ~)
-
10 bitmiş ürün ~
Mevsimlik Sebzeli Erişte
önceki
Kabak ezmesi
Sonraki
