g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

İspanyol deniz ürünleri risotto - Yemeği

İspanya büyük bir ülke değildir, ancak gerçek bir mutfak ülkesidir.Paella tüm dünyada ünlüdür.Zengin çorbası ve lezzetli deniz ürünleri, her pirinç tanesinin yoğun taze suyu tamamen emmesini sağlar. Çeşitlendirilmiş malzemeler çok lezzetli! Safran ve maydanozun son dokunuşu, bu yemeğin ruh dokunuşu. Malzemeler çeşitli olsa da, hazırlama yöntemi çok basittir ve evde kolayca egzotik İspanyol deniz ürünleri risottoları yapmanıza olanak tanır. İtalyan pirinci 300 gram domates 1 parça soğan 1/4 tavuk göğsü 200 g yeşil fasulye 30 g dolmalık biber Yarım Çiçek midye 4-6 Mürekkep Balığı / Kalamar Yüzüğü 4-5 Et suyu 500 ml Karidesler 3-4 çubuk Midye 3-4 Yemeklik yağ 60 ml Limon Yarım Safran Doğru miktar Sarımsak 2-3 yaprak tuz 3g Kıyılmış maydanoz Doğru miktar

Aşama 1

Yukarıdaki malzemeleri resimde gösterildiği gibi hazırlayın (et suyu beyaz şarap ve karides yağından yapılmıştır), 1-2 kişilik malzemeler

Adım 2

Tavuk göğsünü parçalara ayırın ve su nişastasıyla alın.

Aşama 3

Yeşil fasulyeleri kaynar suda pişirin ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın.

4. adım

Soğanı gösterildiği gibi küçük parçalar halinde kesin.

Adım 5

Sarı dolmalık biberler, gösterildiği gibi küçük parçalar halinde kesilir

6. Adım

Resimde görüldüğü gibi domatesleri yıkayıp küçük parçalara ayırın, sarımsakları parçalara ayırın.

7. Adım

Tencereyi yüksek ateşte başlatın, tencereye yemeklik yağ koyun, yağ hafif içtikten sonra kıyılmış sarımsak ve soğanı ekleyin, yaklaşık 30 saniye karıştırın (tadı alabilirsiniz), tavuk göğsünü ekleyin ve kızartın.

8. Adım

Tavuğu resimde gösterildiği gibi hafifçe kızarıncaya kadar karıştırın ve orta ateşe çevirin.

9. Adım

Yıkanmış İtalyan pilavını dökün ve yaklaşık 3 dakika karıştırarak kızartın.

10. adım

Şekilde görüldüğü gibi, pirinç kenarı şeffaf hale geldiğinde.

11. adım

Doğranmış domatesleri, doğranmış biberleri ve yeşil fasulyeleri ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.

Adım 1/2

Et suyunu dökün ve üzerine safran, tuz ve maydanoz serpin.

13. adım

Et suyunda malzeme yok Kaynadıktan sonra tencerenin üzerini kapatın ve 10 dakika pişirin.

14. adım

Bu süre zarfında, yapışkan olup olmadığını görmek için potu çevirmeniz gerekir. (Kendi tencere ve tavalarınızın farklı malzeme ve boyutlarına göre ateş gücü ayarlanır), resimde gösterildiği gibi, çorbanın çoğu pirinç tarafından emildiğinde, kavrulmuş pirinci tabağa koyun.