Wuchang balığı
1 kuyruk
Kırmızı Ekşi Çorba
200 g
domates
200 g
salatalık
300 gram
Fasulye filizi
250 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, 70 gr, zencefil, 30 gr, sarımsak, 30 gr, odun zencefil, 3 gr, su, uygun Kırmızı ekşi çorbada Wuchang balığı nasıl yapılır 1 Wuchang balığı, domates, salatalık ve fasulye filizlerini temizleyin; 2 Yeşil soğanı parçalara ayırın ve zencefili dilimleyin; 3 Tencereye uygun miktarda kızartma yağı ekleyin; 4 Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı karıştırarak bir koku elde edin; 5 Kırmızı ekşi çorba ve odun zencefili dökün, ekşi tat için kızartın; 6 Uygun miktarda su dökün ve kaynatın; 7 Wuchang balığını çorba kabına koyun; 8 Haşlanmış kırmızı ekşi çorbayı çorba kabına dökün; 9 Balığı orta ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişirin; 10 Domates ve salatalığı şeritler halinde doğrayın; 11 Fasulye filizlerini koyun, domates ve salatalıkları çorba kabına doğrayın ve pişirin; 12 Et yumuşak, çorba ekşi ve ferahlatıcı, müstehcenlik orta, çok lezzetli.