Patates
2 parça
yeşil biber
2 parça
Yuvarlak patlıcan
Yarım
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak 3 diş Di Sanxian Yöntemi 1 Tüm malzemeleri hazırlayın 2 Patlıcan bir döner bıçakla kesilir ve parçalar halinde dilimlenmemelidir, böylece karıştırılması ve yumuşaması kolaydır ve daha az yağ emer 3 Adet yeşil biber, patates kesme bıçağı 4 Pişirmek için normalden biraz daha fazla yağ koyun, patlıcan ve patatesleri kısık ateşte ekleyin ve kızartın 5 Patlıcan patatesleri biraz daha yumuşaktır ve üzerine yeşilbiber koyun 6 Son olarak, patlıcan yeşile ve yumuşayana ve patatesler altın kahverengi olana kadar kızartın 7 Soya sosu ve tuzu koyun 8 Son olarak kıyılmış sarımsağı 9 Sarımsak aroması için kızartmayı karıştırın Tam sarımsak aromalı ve daha az yağ içeren 10 Öğütülmüş Sanxian