Aksesuarlar Mısır yağı 30g beyaz şeker 45g süt 40g
Nasıl eğlenceli şifon kek yapılır 1 Yumurta sarısı ve proteini ayırın, yumurta sarısına 15 gr şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
2 Sütü dökün ve karıştırın.
3 Mısır yağını ekleyin ve karıştırın.
4 Elenmiş düşük glütenli unu ekleyin.
5 İyice karıştırın.
6 Yumurta beyazlarını elektrikli mikser ile düşük hızda karıştırın ve köpük büyük olduğunda 10 gr şeker ekleyin.
7 Şekeri üç parça halinde ekleyin. Yumurta beyazlarını dokulu ve pürüzsüz hale gelene kadar çırpın ve çırpma teli yukarı doğru çekerken küçük keskin köşelere sahip olsun.
8 Yumurta beyazlarının üçte birini yumurta sarılarına ekleyin ve yavaşça yukarı aşağı çevirin. İyice karıştırılmış yumurta sarılarını kalan yumurta beyazlarına dökün ve iyice karıştırın.
9 Karışık kek hamuru. Kalıba dökün ve kabarcıkları çıkarmak için düzeltin.
10 Fırını önceden ısıtın, orta seviye 160 derece, 20 dakikadır.
11 Kalıpları kullanım için hazırlayın ve çeşitli şekillerde kolayca kek yapabilirsiniz.
