Baharatlı kızarmış sivilce kafası - Yemeği
"Baharatlı kızarmış yumru kafa, ev yapımı bir yemektir, ana malzemesi turşu yumru kafa. Yapması basit, lezzetli ve yulaf lapasıyla mükemmel bir uyum." Malzemeler
- Turşu sivilce kafası Doğru miktar
- Domuz yağı Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Kurutulmuş kırmızı biber Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- Fıstık yağı Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Su Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Yaklaşık 500 gram marine edilmiş sivilce başı temizlenir, daha sonra rende ile lifler halinde silinir ve bir kaba konur.
-
2 Sivilce ipeğini birkaç kez suyla durulayın ve ardından tuzu çıkarmak için yaklaşık 20 dakika bekletmek için uygun miktarda su ekleyin.Eğer ıslanıp ıslanmadığından emin değilseniz tadına bakabilirsiniz. Ardından suyu kurutun ve hazırlayın.
-
3 Yeşil soğanı ve kuru kırmızı biberi yıkayıp sırasıyla yeşil soğanı ve kuru kırmızı biberi doğrayın, biberi durulayın, yağlı domuz etini çalkalayın ve eşit kalınlıkta yağ dilimleri halinde doğrayın.
-
4 Tencereye biraz fıstık yağı ekleyin, yağ dilimlerini ve domuz yağı, doğranmış yeşil soğanı, kuru kırmızı biber ve biberi güzel kokulu, pişirme şarabı ve hafif soya sosuna ekleyin.
-
5 Sivilce ipeğini dökün ve sivilce ipeğini eşit şekilde renklendirmek için eşit şekilde karıştırın ve sivilce ipeğinin içerdiği nemi kızarttıktan sonra ısıyı kapatın.
-
6 Tercihinize göre tadına bakmak için biraz tavuk esansı ekleyin.
-
7 yükleme, bitti!
