Zijiang ile Kızarmış Ördek - Yemeği
Ana malzemeler
- Yarım ördek Doğru miktar
- Zijiang 3 adet
- soya sosu 3 kaşık
- Soya sosu 2 kaşık
- Şarap pişirme 3 kaşık
- Doubanjiang 1 kepçe
- kristal şeker Doğru miktar
- yeşil biber 3 adet
- Darı biberi 6 parça
- Yeşil soğanlar Yarım kök
- tuz Doğru miktar
- istiridye sosu 1 kepçe
- Tarçın 1 parça
- Defne yaprağı 4 dilim
- Sarımsak Yarım parça
- Biraz baharatlı Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Ördek etini çalkalayın, süzün ve kenara koyun.
-
2 adet taze soğan, sarımsak, darı biberi, zi zencefil, kesilip bir kenara konur, yeşil ve kırmızı biber ve kesilmemiş zi zencefil gereklidir.
-
3 Tavayı yağ ile ısıtın, doğranmış malzemeleri ısıttıktan sonra ekleyin ve tadı kızartın.
-
4 Malzemeleri soteleyin ve ördek eti, defne yaprağı ve tarçını ördek eti renk değiştirene kadar ekleyin.
-
5 Ardından pişirme şarabı, hafif soya sosu, koyu soya sosu, istiridye sosu ve fasulye ezmesini ekleyin ve renkleninceye kadar karıştırarak kızartın.
-
6 Uygun miktarda kaya şekeri koyun.
-
7 Tencereyi örtün ve 10 dakika pişirin, su eklememeyi unutmayın.
-
8 Hazırlanan zencefili koyun ve 5 dakika pişirin.
-
9 Suyu topladıktan sonra yeşil ve kırmızı biberleri ilave edip bir süre kavurup, tonlama adımlarını karıştırın.
-
10 Bitmiş ürün tabağa yerleştirilmeye hazırdır.
İpuçları
İyi yapmak Tatlı ve ekşi domuz kaburga
önceki
Çin Lahanası ve Kış Kavunu
Sonraki
