1 Baharatlı darı, yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı ince ince kıyıp kenara koyun. Baharatlı yemek yiyemeyenler için darı daha az baharatlı olabilir.
2 Doğranmış malzemelerle 5 yumurtayı çırpın, biraz pişirme şarabı, tuz ve tavuk tozu ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Tencereye alt yağı koyun, yağ sıcaklığının% 50'si kadar çırpılmış yumurtaları dökün, çabuk kızartın, kendi zevkinize göre yumurtaların olgunluğunu seçin ve servis yapın.
4Süper lezzetli, renkli çırpılmış yumurta, krep veya buharda pişirilmiş çörekler mükemmel bir uyum sağlar.