un
260 g
Aksesuarlar: 50 gr yağ, 8 yumurta sarısı, salata yağı 35 gr, şeker 10 gr, 120 gr kaynar su Yumurta sarısı mor patates gevrek 1 ve yağlı deri uygulaması: 150 gram un, 35 gram salata yağı, 10 gram şeker, 120 gram kaynar su, çubuklarla bir hamur haline getirin. 2 İnce bir örtü ile örtün ve bir süre dinlendirin. 3 Pasta hamuru için sadece iki gıda malzemesi vardır: 110 gram un ve 50 gram yağ. 4 Yağlı cilt uyandığında, kurabiye ve hamur oluşur. 5 Kurabiyeleri eşit porsiyonlara bölün. 6 Uyanık yağlı cilt hamurunu eşit parçalara bölün. 7 Su ve yağlı deri hamurunu düzleştirmek için avucunuzu kullanın, kurabiye hamurunu yassı su ve yağlı deri hamurunun üzerine koyun, yağlı kabuğunu düzleştirin ve kurabiyeye sarın. 8 Sarılmış yağlı deri hamur işini düzleştirin, açın ve yuvarlayın. 9 Hamuru dikdörtgenin bir ucu boyunca yuvarlayın. 10 Bıçakla iki parçaya bölün. 11 Hamurun kesilen tarafını yukarı kaldırın, avuç içi ile düzleştirin, yuvarlak bir dilim halinde açın ve dolguyu koyun. 12 Hepsini sırayla yapın. 13 Ağzı fırın tepsisine koyun, önceden ısıtılmış fırına koyun ve fırında pişirin, 180 derece, 25 dakika, orta seviyede ön ısıtma yapın.