Distile Kakao Yemek Paketi - Yemeği
"En son fermente pirinçle yapılan ekmek gördüğümde, evde biraz kakao tozu eklenmiş biraz fermente edilmiş pirinç vardı. Kullanılan yöntem bir Çin yöntemiydi. Bunun fermente pirinçten mi kaynaklandığını bilmiyorum. Kakao tozu aromasıyla çok büyük, yumuşak ve lezzetli. " Malzemeler
- Un 250 gram
- Fermente pirinç 140 gram
- Yumurta sıvısı 30 g
- Maya 3 gram
- kakao tozu 8 gram
- Tereyağı 10 gram
- tuz 2 gram
- şeker 10 gram
- Fırça yüzeyi yumurta sıvısı 10 gram
- susam Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yumurta sıvısını ve fermente edilmiş pirinci dökün
-
2 Tüm malzemeleri ana malzemeye koyun
-
3 Yoğurma fonksiyonunu açın, hamur yaklaşık 6 dakika içinde oluşacaktır.
-
4Fermantasyon işlevini açın ve orijinal boyutun iki katına fermente edin
-
5 Hamuru küçük parçalara ayırın, tuz, şeker ve tereyağı ekleyin ve 30 dakika karıştırmaya başlayın
-
6 Hamur filmi çekebilir
-
78 porsiyona bölün, 15 dakika uyanın
-
8 Kalıba yuvarlayın ve mayalayın
-
9 Pişmiş ekmek hamurunu yumurta sıvısıyla közün ve üzerine susam serpin
-
10 Fırını önceden ısıtın, orta katman yaklaşık 12 dakika 180 derece
İpuçları
Fırında kalay folyo ile örtün Küçük Ayaklı Ekmek
Sonraki
