Kaplan karideslerini yıkayın, arkasını açın ve tendonları çıkarın
Hayranlar önceden ıslanmalıdır!
Kıymalı sarımsak, bir kısmını karidesin arkasına doldurun, tencerede buharda pişirin ~
Kalan sarımsağı yağa koyun ve ısıtın, karidesin üzerine dökün ~
TA ... DA