Çilekleri yıkayıp süzün, yaprakları çıkarın ve bir kaşıkla dikkatlice yuvarlak bir delik kazın.
Yuvarlak delikleri kaju veya diğer fındıklarla doldurun
Çikolataya küçük bir parça tereyağı ekleyin, karıştırın ve yaklaşık 40 derecede çikolata sosunda eritin
Çikolata sosu ısınana kadar soğumaya bırakın, bir krema poşetine koyun ve çileklerin arasına sıkın.
Sıkma poşeti değiştirin ve üstüne taze kremayı sıkın.