muzlu corekler - Yemeği
Yumurta sıvısı yüzeyde bir çizgi çizene kadar tüm yumurtayı çırpın ve çok hızlı yok olmayacaktır (resmi net göremeyenler için Google'da "tam yumurta" araması yapabilirsiniz)
Muzlar tatlı olduğu için damak tadınıza göre şeker ekleyip eklememeyi seçebilirsiniz. Şeker eklemek isteyenler için şeker miktarı tercihlerine göre artırılıp azaltıldıktan sonra çırpmak için yumurta sıvısına şeker ilave edilir. Her zamanki çorba kaşığına altı kaşık şeker ekledim.Tatlılık doğru (benim damak tadıma göre biraz hafif ama çok tatlı olmaktan korkanlar buna başvurabilir). İki muzu başka bir kapta püre haline getirmek, küçük parçacıklar bırakmak fena değil! Çırpılmış yumurta ve muz püresini karıştırın ve karıştırın
Sonra elenmiş unu ekleyin (düşük glütenli un kullandım ve 6 yemek kaşığı ekledim)
Tavayı küçük bir ateşle ısıttıktan sonra, hamurun içine dökün ve her iki tarafı da altın olana kadar yavaşça kızartın! Yapışmaz tava ile yağ eklemeden bile güzelce kızartabilirsiniz!
Dikkatlice ters çevirin ve bitirin. (Ben şahsen tavada kızartılmış kekleri hamur işi izolasyon rafına koyup servis yapmadan önce soğumaya bıraktım)
