g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

300 gram

portakal suyu

130 g

Şekerlenmiş portakal kabuğu

50 gram

Yumurta sıvısı

40 g

Aksesuarlar 10 gr tereyağı, 2 gr tuz, 20 gr şeker, 3 gr maya, 3 gr badem gevreği

Portakal kabuğu ve badem örgüsü ile tost nasıl yapılır 1 Ekmek kovasına yumurta sıvısı ve doğranmış portakal kabuğu rendesi koyun

2 Portakal suyunu dökün

3 Un, tuz ve şekeri çapraz olarak ve mayayı ortaya koyun ve 20 dakika karıştırmaya başlayın.

420 dakika sonra tereyağı ekleyin ve 30 dakika karıştırın

5 Fermantasyonu gerçekleştirin

6 Hamur havalandırıldıktan sonra 9 porsiyona bölün ve 15 dakika uyanın

73 parça hamur alıp uzun şeritler halinde yoğurun

8 örgü

9 Topla

10 Her şeyi yapın, kalıba koyun, mayalanması için fırına koyun

11 Pişmiş ekmek hamuruna yumurta yıkama sürün ve üzerine badem dilimleri serpin

12 Fırını önceden ısıtın, orta ve alt tabakaları yaklaşık 35 dakika 180 derecede pişirin ve boyadıktan sonra kalay folyo ile kapatın

Kızarmış Nian Gao # GDO'suz Altın Arowana Altın Oran Mutabakat Yağı #

Yeşil Biberli Sosis

Yam, Arpa ve Gorgon Congee

Orijinal Mor Patates Cipsi

Soya fasulyesi ile haşlanmış deniz yılan balığı

Rendelenmiş havuç

Tofu haşlanmış karides

Tencere Köfte Yuba Zambak Çorbası

Tatlı Mor Patates Congee

İnci Balık Maw Deniz Hıyarı Çorbası

Tavada kızartılmış köfte rendelenmiş lahana

Mantarlı ve Patatesli Haşlanmış Tavuk