Patates
330 g
Domuz pastırması
55 g
Acı biber
56 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, biber şehriye, soya sosu, kişniş, yeşil soğan Pastırmalı patates püresi uygulaması 1 Biber, patates ve domuz pastırması hazırlayın. 2 Patatesleri soyup yıkayın, parçalara ayırın. 315 dakika buharda pişirin. 4 Pastırmayı ince uçlar halinde kesin. 5 Biberleri doğrayın. 6 Yeşil soğan, doğranmış yeşil soğan. 7 Kıyılmış kişniş. 8 Buharda pişirilmiş patatesleri püre haline getirin. 9 Isıtmak için tencereye yağ koyun. 10 Yeşil soğanı kokulu olana kadar yayın. 11 Kıymayı ekleyin ve kavurun. 12 Uygun miktarda biber eriştesi ekleyin. 13 Biraz soya sosu ekleyin. 14 Ezilmiş biberi tekrar ekleyin. 15 Patates püresini ekleyin. 16 Sotelemeden sonra uygun miktarda tuz ekleyin. 17 Pişen paranın üzerine kişniş serpin. 18 Servis yapın, süslemek için az miktarda kişniş serpin.