Çizgili levrek
750 g
Aksesuarlar: Yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, yemeklik şarap, kuru biber, buharda pişirilmiş balık, soya sosu, kırmızı biber Levrek buharda pişirme uygulaması 1 Levrek, pulları çıkarın ve yıkayın. 2 Yeşil soğan ve zencefil yıkayın. 3 Yeşil soğanı ve zencefili doğrayın. 4 İnce bir tabaka tuz serpin. 5 Arka tarafa ince tuz serpin. 6 Pişirme şarabını dökün. 7 Yeşil soğanı ve zencefili balığın karnına koyun. 8 Balıkları tencereye koyun. 9 Kalan kıyılmış yeşil soğanı, zencefili ve kuru biberi üstüne koyun ve buharda pişirilmiş balık soya sosunu dökün. Su kaynadıktan sonra 15 dakika buharda pişirin. 10 Bir tavayı ısıtın, biraz yağ koyun ve biberi koyun. 11 Yağı eşit miktarda buharda pişirilmiş balığın üzerine dökün ve servis yapın.