g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Elmalı turta - Yemeği

"Elmalı turta yapmanın birçok yolu vardır, biraz Amerikan stili, biraz Avustralya stili ve biraz Çin stili. Daha önce öğretilen çilekli turta, çilekli elmalı turta, Amerikan elmalı turta (Pamuk Prenses İçinde tür), bugün yapılan McDonald's elmalı turtası, ama aynı zamanda geliştirildi. Başlangıçta kızartılmıştı, ancak kızarmış yiyecekler çok fazla yenmemeli ve yağ içeriği çok yüksek ve kilo almak daha kolay. Onu, kahvaltı için mükemmel olan, tatlı yoğunlaştırılmış süt içeren daha sağlıklı bir fırın versiyonuna değiştirdim. " Malzemeler

Tereyağı 20 g + 5 g
Beyaz şeker 1 çorba kaşığı
elma 100 gram
Su Doğru miktar
Bütün yumurta sıvısı Doğru miktar

Aksesuarlar

yoğunlaştırılmış süt 5g + uygun miktar + 5g
Limon suyu Bir çorba kaşığı
Düşük glütenli un 100 gram
karbonat 1/4 çay kaşığı

diğer Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Az toz, 5 gr tereyağı, kabartma tozu ve uygun miktarda karıştırılacak su,
2 ve hamur oluşturun,
3 Yuvarlayın ve ortasına yumuşatılmış tereyağı yayın (20 gr tereyağı)
Yüzde 4 indirim,
5 tekrar tekrar,
6 çevirin,
7 Yuvarlayın ve tereyağı bitene ve hamur çok pürüzsüz hale gelene kadar yukarıdaki işlemleri 5 veya 6 kez tekrarlayın.
8 Sarın ve 1 saat buzdolabına koyun,
9 Tencereye 5 gr tereyağı koyun ve eritin.
10 Doğranmış elmaları içine dökün (burada bahsedilen 100 gr elma, soyulmuş ve çekirdekli ağırlığıdır)
11 Uygun miktarda şeker serpin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın (elma şeker ekledikten sonra bol su kızartır)
12 Limon suyunu koyun,
135 gr yoğunlaştırılmış süt ekleyin, su kuruyana kadar kavurun,
14 Daha önce yaptığınız deriyi açın ve wonton derisi gibi eşit bir hamur haline getirin.
15 Doğru miktarda doldurma koyun,
16 Her iki tarafı ikiye katlayın ve sıkıca sarın, aksi takdirde pişirme sırasında ağız açılacaktır.
17 Bir fırın tepsisine koyun, bütün yumurta sıvısıyla fırçalayın, 160 derece 30 dakika boyunca, yüzey altın renginde,