Soğuk erişte ile Enoki mantarı - Yemeği
Ana malzemeler
- Enoki mantarı 230 g
- Hayranlar 45 g
- Sarımsak Doğru miktar
- Kurutulmuş biber Doğru miktar
- doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- Sirke 2 kaşık
- soya sosu 2 kaşık
- Soya sosu 1 kepçe
- şeker 1 kaşık
- Susam yağı Doğru miktar
- kızgın yağ Doğru miktar
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Enoki mantarı.
-
2 Kuru fanlar.
-
3 adet erişte pişirilerek kullanıma alınır.
-
4 Enoki mantarlarının köklerini kesin ve temizleyin.
-
5 Suyu kaynatın, enoki mantarlarını ekleyin ve pişirin.
-
6 Toplayıp erişte kasesine koyun.
-
Kıyılmış sarımsağı, doğranmış yeşil soğanı ve kuru biberi sıcak yağla dökün.
-
82 kaşık sirke ve 2 kaşık soya sosu ekleyin.
-
9 kaşık soya sosu.
-
10 Susam yağı ve şekeri dökün ve iyice karıştırın.
-
11 Erişte enoki mantarının yüzeyine sosu dökün ve iyice karıştırın.
-
12 bitmiş ürün. Sıcak ve ekşi çok iştah açıcı.
