1 Ekmek makinesine su, un, şeker ve mayayı koyun ve iki katına çıkana kadar yoğurun
2 hardallı pilav ve doğranmış frenk soğanı hazırlayın
3 Mayalanmış hamuru dikdörtgen bir dilim halinde açın ve uygun miktarda zeytinyağı veya salata yağı dökün.
4 Yağı yumuşatın ve tuz, doğranmış yeşil soğan ve hardallı pirinç serpin
5 topla
6 Bir kazıyıcıyla eşit şekilde kesin
7 Ortasına bastırmak için yemek çubuklarını kullanın ve yağlı kağıdın üzerine koyun.
8 Buharlı pişiriciye koyun ve 30 dakika kabarmaya bırakın, ardından yüksek ateşte yaklaşık 25 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve 3-5 dakika pişirin.
9 bitmiş ürün.
İpuçları
Su miktarı unun çekişine göre belirlenir, önceden biraz su ayırıp yavaş yavaş ilave edin.