Yaz soğuk acı kabak - Yemeği
"Acı kabak, karaciğeri temizleme, görme yeteneğini iyileştirme, ısıyı temizleme ve detoksifiye etme etkilerine sahiptir. Yaz gündönümü mevsiminde, acı kabak kalbi temizleyip ateşi giderebilir ve soğuk acı kabak gevrek ve ferahlatıcıdır." Malzemeler
- Acı kabak 1 parça
- Bebek havuç Yarım
- Balzamik sirke Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Kıyılmış sarımsak Doğru miktar
- Ezilmiş kırmızı biber Doğru miktar
- Biber yağı Doğru miktar
- tuz bir miktar
- Şeker bir miktar
- Tavuk Özü bir miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Acı kabağı yıkayın.
-
2 Eti çıkarmak için acı kabağı kesin ve ardından eşit şeritler halinde kesin.
-
3 Şeritli acı kabağı çapraz olarak bölümler halinde kesin.
-
4 Eşit büyüklükte çapraz dilimler halinde kesin.
-
5 Güney havuçları çapraz dilimler halinde kesin.
-
6 Acı kabak ve havuç dilimlerini çabucak haşlayın.
-
7 Beyazlatma süresi kısa olmalıdır, çıkardıktan sonra birkaç kez soğuk suda boşaltın.
-
Kıyılmış sarımsak ve kırmızı biberi doğrayın.
-
9 Soğuk sos hazırlayın.
-
10 Önce soğuk sosu karışık sebzelere karıştırın, ardından kıyılmış sarımsak ve kırmızı biberi ekleyin, eşit olana kadar karıştırın.
-
11 Önce havuç dilimlerini yemek çubuklarıyla birlikte tabağın dış dairesine koyun ve ardından bitmiş ürünü servis etmek için karışık acı kabak şeritlerini ekleyin.
Karışık acı kabak
önceki
Renk yaz
Sonraki
