Meiling Congee - Yemeği
Yapışkan pirinci, arpa çekirdeklerini ve zambağı yaklaşık üç saat boyunca birlikte ıslatın.
Islatma işlemi tamamlandıktan sonra, su pirinci henüz geçmiş ve pişirmeye başlamıştır. Yulaf lapası için küçük bir tencerede pişirdim ve ayarlanan süre 3 saatti.
Pirinci pişirirken ipliği yıkayıp ikiye bölüp yarısını alıp üç parçaya bölüp tencerede buharda pişirin. Ben soymadım, pişirildikten sonra soyulması kolay. (İpliğin diğer yarısını da kabuğuyla kavurdum. Ayrıca üç parçaya bölündü. Üst ve alt tüpler 15 dakika boyunca 210 ° C'de. Kavurulduktan sonra yumuşak ve tatlı, bal, şeker veya yoğunlaştırılmış süt ile lezzetlidir.
İp buğulandıktan sonra iki parça çamura bastırılır
Üçünden en ince olanını seçin ve granüller halinde kesin
Pirinç bir saat kaynatıldıktan sonra sütü ve soya sütünü içine dökün, ardından patates püresini ekleyin, iyice karıştırın ve yaklaşık bir saat pişirin. Aynı zamanda kaya şekeri de ekleyebilirsiniz. Tatlı yemeyi çok sevdiğim için resim büyüklüğünde 3 adet kaya şekeri ekledim.
Sadece yam tanelerini son 15-20 dakika içinde koyun.
