Shandong Soğan Soslu Domuz Çörekler - Yemeği
"Oğlumun en sevdiği çörek." Malzemeler
- domuz eti 350 gram
- un 2 kase
- soğan 1 parça
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Çok Taze Soya Sosu 1 kepçe
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- Tatlı erişte sosu Doğru miktar
- Maya Doğru miktar
- Sos Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Maya tozunu ılık suyla ayarlayın, una ekleyin, hamur haline getirin ve ılık bir yerde mayalanması için bırakın.
-
2 Domuz etini küçük küpler halinde kesin ve bir süre marine etmek için soya sosu ekleyin.
-
3 Soğanı yıkayıp doğrayın, biraz tuz ekleyerek suyu marine edin ve suyu sıkın.
-
4 Soğanı ve doğranmış eti temiz bir leğene koyun. Yağ, tatlı erişte sosu, soya sosu, şeker, tuz, tavuk özü ekleyin ve bir dolgu oluşturmak için iyice karıştırın.
-
5 Hamur fermente edildikten sonra, eşit şekilde yoğurun ve şeritler halinde yoğurun, malzemeler halinde doğrayın ve bir kek haline getirin.
-
6 Bir turta alın ve dolgunun içine koyun.
-
7 paket çörekler halinde.
-
8 İkinci fermantasyondan sonra tencerede buharda pişirin ve 15 dakika kaynatın.
-
9 buharda pişirilmiş çörek hazır.
İpuçları
Çörekler sarıldıktan sonra ikinci kez fermente edildikten sonra buharda pişirilmeleri gerekir, buharlama etkisi daha iyidir. Soya sosu kızarmış pilav
Sonraki
