Erişte Çorbası Köfte - Yemeği
"Erişte çorbası, mısır unu iri tanelerden yapılan bir tür besindir. Mısır suya batırıldıktan sonra, bir makine ile bir hamur (yaygın olarak su olarak bilinir) haline getirilir. Asit eklendikten sonra, Mançu'ya özel bir atıştırmalık ekşi çorbası haline getirilebilir. Bugün kullandığım köfte, 1: 1 oranında asitsiz ve unsuz köfte haline getiriliyor. Hamur çok güçlü ve tadı güzel. " Malzemeler
- Şehriye çorbası 300 gram
- un 300 gram
- Domuz göbeği 500 g
- Çin lâhanası 1000 gram
- maydanoz Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Xiaomi Doğru miktar
- diğer Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Erişte çorbasını ve unu hazırlayın
-
2 Hamuru oluşturmak için uygun miktarda su ekleyin, 30 dakika uyanın
-
3 Çin lahanası bıçakla filamentler halinde kesilir, kaynar suyla beyazlatılır, suyla durulanır ve dolguya doğranır, suyu sıkılarak bir kenara bırakılır.
-
4 ete doğranmış domuz göbeği
-
Kişniş, hafif soya sosu, pişirme şarabı, yeşil soğan, biber, susam yağı, tuz ekleyin ve iyice karıştırın
-
6 Lahana dolgusu ve küçük deniz pirincini ekleyin,
-
7 kenar uyandıktan sonra, her biri yaklaşık 30 gramlık küçük hamurlara bölün ve bunları hamur haline getirin.
-
Doğru miktarda doldurma ile 8 paket
-
9 paket pişmiş köfte
-
10 Vapurun kapağına ince bir yağ tabakası sürerek aşağıya yapışmasını önleyin
-
11 sebzeli köfte eşit şekilde kapak üzerine konularak 15 dakika yüksek ateşte buharda pişirilir.
-
12 Hadi yiyelim
-
13 bitmiş resim
İpuçları
1: Erişte yaparken, erişte çorbası ve unu yoğurun ve mümkün olduğunca yoğurun 2: Lahanayı çok uzun süre haşlamayın, sadece kaynar su kullanın. 3: Tadı etkileyecek buharlama süresi çok uzun olmamalıdır. Limonlu ızgara balık
önceki
Tavuklu kızarmış bezelye
Sonraki
