İkinci amcamın küçükken tatlı ve ekşi domuz pirzolası yaptığını hatırlıyorum. Bunu düşündüğümde salya akıyordum.Hamileyken bugün ilk kez bu tatlı ve ekşi domuz kaburgalarını yaptığımı hatırladım. Ananas 150 gram pirzola 500 g sirke 30 g şeker 40 gram nişasta 50 gram zencefil Birkaç parça soya sosu 2 kaşık tuz Doğru miktar Şarap pişirme 2 kaşık Yumurta 1 parça biber bir miktar Yenilebilir alkali bir miktar Domates (veya sebze biber) 1 parça
Yedek kaburga + yenilebilir alkali + biraz su, yıkayın kanı
Kanı olabildiğince yıkayın ve suyu sıkın! Kaburgaları kızartırken siyah noktalar olması durumunda
Yumurta sarısı, soya sosu, karabiber, 0,5 gr tuz ve yemeklik şarap.
Mısır nişastasını ekleyin, yapışkan olana kadar tutun ve kızartmak için asın.
Yağ sıcaklığı% 60 sıcaktır, tencereye yayın ve pişene kadar kızartın, çıkarın, yağ sıcaklığını 9 olguna kadar ısıtın, içine dökün ve altın rengi olana kadar tekrar kızartın ve kullanım için çıkarın!
Yağı kızartılmış kaburgalara biraz saklayın, sosu ekleyin (tatlı ve ekşi sos oranı) 1 kaşık yemeklik şarap 2 kaşık soya sosu 3 yemek kaşığı şeker 4 yemek kaşığı sirke 5 kepçe su,), ananas, biraz su, toz haline getirilmiş su ekleyin, kızarmış domuz pirzolalarını ekleyin, karıştırarak kızartın ve tencereden çıkın!
Ananas tatlı ve ekşi domuz kaburga ve bitirdiniz!
-
- Durdurulamayan tatlı ve ekşi domuz pirzolası kızarmış pirinç keki
-
- Tatlı ve ekşi domuz pirzolalarının N'inci pişirme yöntemi
-
- Yaz mezesi [Çıtır ve ferahlatıcı salatalık turşusu]
-
- Tatlı ve Ekşi Kaplan Derisi Bıldırcın Yumurtası
-
- Otantik tatlı ve ekşi kısa kaburga
-
- Çorba ile yenebilen tatlı ve ekşi domuz kaburga
-
- Tembel versiyon tatlı ve ekşi domuz kaburga
-
- Süper lezzetli tatlı ve ekşi tavuk ayağı
-
- Çin restoranı 3 tatlı ve ekşi domuz eti
-
- Tatlı ve ekşi domuz kaburga
-
- Tatlı ve Ekşi Saç Kuyruğu
-
- Tatlı ve ekşi turp dilimleri
