Malzemeler
Soğutulmuş karides
250 g
Sarı şeftali
100 gram
Kuşkonmaz
100 gram
kırmızı biber
20 g
Aksesuarlar: zeytinyağı 100 gr tuz 2 gr mısır nişastası 2 gr susam yağı 2 gr pişirme şarabı 8 gr frenk soğanı 3 gr zencefil 3 gr sarımsak 3 gr
Karidesler sarı şeftali ve kuşkonmazla nasıl karıştırılır 1 Karidesleri soyun ve karidesleri kullanmak için alın.
2 Karidesin arkasını bıçakla açın, karideslerin bağırsaklarını toplayın ve yıkayın.
3 Karidesleri tuz ve mısır nişastası ile 10 dakika marine edin.
4 Taze kuşkonmazın yüzeyindeki eski tendonları çıkarmak için bir soyma bıçağı kullanın, 30 saniye beyazlatın ve kenara koyun.
5 Sarımsakları dilimleyin, arpacık soğanları dilimleyin ve zencefil ve kırmızı biberi küçük parçalar halinde kesin.
6 Sarı şeftaliyi kalın dilimler halinde kesin ve tabağa güzelce yerleştirin.
7 Tavayı ısıtın, zeytinyağı dökün, yağ sıcaklığı% 60 sıcaktır, karides yağını dökün, yağı kontrol etmek için karides kırmızıya döndüğünde çıkarılabilir.
8 Karides yağlandıktan sonra yağı tavanın altından ödünç alın, arpacık soğanlarını, zencefil dilimlerini, sarımsak dilimlerini ve kırmızı biber dilimlerini ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın. Karidesleri hemen tencereye dökün, biraz pişirme şarabı ekleyin ve hızlıca iki kez karıştırın, ardından taze kuşkonmaz ekleyin, yüksek ateşte birkaç kez karıştırıp kızartmaya devam edin, ince gorgonu koyulaştırın ve bırakın.
9 Küçük bitmiş ürünler.
-
- Rendelenmiş Sosisli Turta
-
- Zencefilli Yeşil Soğan Kraliyet Midye
-
- Çok Tahıllı Yumurtalı Krep
-
- Fasulye Ezmesi ve Bal Fasulyesi Böreği
-
- Karışık Sebzeli Şifon-İlk Sürüm
-
- Aslan Başı # GDO'suz Altın Arowana Altın Oran Mutabakat Yağı #
-
- Üç renkli patates püresi
-
- Domuz paça kestane mantarı çorbası
-
- Yam Deklanşör Çörek
-
- Lezzetli karides lapası
-
- Çıtır çıtır kızarmış kuru biber
-
- Üç çeşit sebze
