Miso Char Siew Ramen - Yemeği
Tavayı ısıtın, uygun miktarda salata yağı ekleyin, soğan ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun.
Lahana ekleyin ve karıştırın, sonra kaynatmak için su ekleyin (yaklaşık 500 cc), ardından palamut ve miso sosu ekleyin, iyice karıştırın
2. adımdaki miso suyunu süzün ve bir kenara koyun
Fasulye filizlerini yıkayın ve 1 dakika kaynar suda haşlayın, alın ve daha sonra kullanmak üzere süzün.
Erişte ustası hefeng eriştesini pişirmek için bir tencere su hazırlayın
Buz yastığını buzlu suya koyun ve kullanmak için alın
Domuz kaslarını tencereye koyun ve güzel kokulu karıştırın
Domuz kemiği suyunu hazırlayın, uygun miktarda soya sosu, kaya şekeri, yeşil soğan ve zencefil ekleyin. Kaynattıktan sonra 7. adımı kısık ateşe koyun ve iyice pişene kadar pişirin.Soğuduktan sonra gece boyunca ıslatın, etin tadına bakın ve ızgara domuz eti bitmiş olur.
Erişteleri kaseye koyun, miso suyunu ekleyin, kömür siu domuz eti dilimlerini ve tüm yan yemekleri yerleştirin ve son olarak doğranmış yeşil soğanı serpin.
