g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Domuz eti ve marine edip fermuarlı bir torbaya koyun, üzerine kaynar su ekleyin, fermuarlı torbadaki havayı sıkarak etin üzerine dağıtın ve buzdolabında gece boyunca marine edin veya 2-3 saat marine edin.

Fırını önceden 355f veya 180c'ye ısıtın, fırın tepsisini alüminyum folyo ile örtün, buharda pişirme rafını yerleştirin ve domuz etini buharda pişirme ızgarasına yerleştirin. (Alüminyum folyo kağıt koyduğunuzdan emin olun, aksi takdirde xd testinden sonra boyamak çok zor olacaktır)

Bal ve su, ballı suya karıştırılır, 10 dakika pişirildikten sonra bir fırça yardımıyla eti ballı su ile nazikçe fırçalayın, 10 dakika pişirmeye devam edin, sonra ters çevirip ballı suyu fırçalayın. Char siu'ya katmanlı bir his vermek için 10 dakika pişirdikten sonra ballı su ile fırçalayın.

Fırın sıcaklığını 400f veya 200c'ye yükseltin, ballı suyla tekrar fırçalayın ve 10 dakika pişirin. Son ballı su ile 10 dakika daha pişirin. Son olarak, 500f veya 260c'de 5 dakika pişirin, ocağı kapatın ve char siu'nun biraz gevrek olmasına izin verin. (Program sonunda sıcaklık daha yüksektir, pişmiş domuz etinin derecesine dikkat edin)

Mangalda pişirilmiş lezzetli domuz eti çıktı ~

Buraya gel! Yiyecek ekle ~~~