Karabiber ve Patates ile Kızarmış Tavuk Baget - Yemeği
Tavuk bacaklarını küçük parçalar halinde kesin, tüm turşuyu ekleyin ve 15 dakika marine edin, bir kenara koyun. Patatesleri ve havuçları soyun ve küçük parçalar halinde doğrayın; salatalıkları doğrayın ve bir kenara koyun.
Bir tavayı ısıtın, yağ sıcaklığı yaklaşık 180 derecedir. Patates ve havuç parçalarını önce tavaya koyun ve kızarana kadar kızartın, ardından yağı alın.
Daha sonra tavuk but parçalarını ekleyin ve pişene ve altın rengi kahverengi olana kadar kızartın ve yağı çıkarın.
Bir wok'u ısıtın, bir çorba kaşığı yağ ekleyin, kıyılmış sarımsak ekleyin ve soteleyin.
Sonra küp salatalıkları ilave edin ve kavurun.
Sonra kızarmış patatesleri, havuçları ve tavuk but parçalarını ekleyin ve iyice karıştırın, ardından tüm baharatları ekleyin ve orta ateşte eşit şekilde karıştırın.
