Memleket mangalda domuz eti - Yemeği
Kasaptan erik etini yaklaşık üç santimetre kalınlığında kesmesini isteyin (1. Marine etme süresini kısaltabilir 2. Son olarak dilimleyin ve iyice servis edin)
Bir tencere suyu kaynatın, zencefil dilimleri ve erik küplerini soğuk suya (suyun yüksekliği et küplerinin üzerindedir) ekleyin, orta ateşte çevirin ve kaynayana kadar kaynatın ve yaklaşık 2 dakika pişirin ...
Eti çıkarın ve daha sonra kullanmak için yüzeyde yüzen tozu durulayın ...
Bir tencere alın, bir çorba kaşığı zeytinyağı, yeşil soğan dökün ~ ateşi orta dereceye getirin ve yağ yüzeyine değmesi için eşit şekilde soteleyin ...
Yöntem 3'ün küp etlerini içine koyun ve her iki tarafını da kızartın ...
Baharat sosunu dökün (önceden ayarlanabilir), yüksek ateşe çevirin ve kaynayana kadar pişirin, tencereyi kapatın ve yaklaşık 10 dakika kısık ateşte çevirin ...
Ters çevirin ve 10 dakika daha pişirin ... (renk ve lezzet için)
Tadını dene Tadı ayarlamak için ailenizin tercihine şeker ekleyin ... Tencerenin üzerini kapatın ve 5 dakika pişirin ve çıkarın
Fırını 180 dereceye çevirin ve 10 dakika ön ısıtma yapın ... (Uygulamadan önce hazırlayabilirsiniz 8)
Marine edilmiş erik etini 10 dakika ızgaraya koyun ... (bu arada çıkarın ve turşuyu bir kez fırçalayın ve ters çevirin)
Soğumaya bırakın ve etin büzüşmesini bekleyin (et suyunu kilitleyin, böylece kesildiğinde parlamayın) ve pişirmeyi tamamlamak için dilimleyin!
